Peningkatan Keterampilan Kewirausahaan Mahasiswa Melalui Usaha Penjualan Puding Ubi Ungu

Nia Azzahra; Anggy  Utama Putri; Yovi Pratama; Rara Verna Anatasya; Ananda Adelia Putri; Utari Ramadhani; Despan Dinata; Mia Enjelina; Sariyani

Penulis

Nia Azzahra Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Anggy Utama Putri Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Yovi Pratama Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Rara Verna Anatasya Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Ananda Adelia Putri Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Utari Ramadhani Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Despan Dinata Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Mia Enjelina Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis
Sariyani Program Studi D-3 Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Kader Bangsa, Palembang, Indonesia Penulis

Kata Kunci:

Puding, Ubi Unggu, Kewirausahaan, Keterampilan, Mahasiswa

Abstrak

Kewirausahaan merupakan aspek krusial dalam pengembangan sumber daya manusia, terutama di kalangan mahasiswa, yang berperan sebagai generasi penerus bangsa. Dalam konteks ini, artikel ini membahas inisiatif penjualan puding ubi ungu sebagai upaya untuk meningkatkan keterampilan kewirausahaan mahasiswa sekaligus memberikan alternatif camilan sehat bagi masyarakat. Puding ubi ungu, yang kaya akan nutrisi dan antioksidan, tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar akan makanan sehat, tetapi juga mendukung gaya hidup sehat. Melalui proses produksi dan pemasaran yang terencana, mahasiswa dapat menerapkan teori kewirausahaan yang telah dipelajari, serta berinovasi dalam menciptakan produk yang menarik. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pengalaman praktis yang berharga, meningkatkan kreativitas, dan berkontribusi positif terhadap perekonomian lokal. Selain itu, artikel ini juga mengupas manfaat kesehatan dari puding ubi ungu, cara pengolahannya, dan strategi pemasaran yang diterapkan. Dengan demikian, usaha ini tidak hanya bermanfaat bagi mahasiswa, tetapi juga bagi masyarakat luas, menciptakan lapangan kerja baru, dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya pola makan sehat.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Purba JF, Batubara NA, Manik RFB, Syafika, Harahap NV, Sitindaon NAA. Tantangan dan Peluang Berwirausaha di Kalangan Mahasiswa. EKOMA J Ekon Manajemen, Akunt. 2024;4(1):973–9.

S. Sowjanya, Nandyal. Entrepreneurship’s Impact on Personal Development and Self-Efficacy. J Adv Zool. 2023;44(S6):377–83.

Buana UM. Pelatihan produksi dan pemasaran hasil olahan ubi ungu. J ABdi Masy. 2017;3(1):68–71.

Pratiwi RA. Pengolahan Ubi Jalar Menjadi Aneka Olahan Makanan : Review. J Trit. 2020;11(2):42–50.

Bagus IG, Satrya H, Suwandana IGM. Potensi Kewirausahaan Mahasiswa Di Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana. E-Jurnal Manaj Unud. 2015;4(12):4559–94.